طريقة عمل كيك رولو بالفراولة

المقادير:

 

الطريقة:

  • أولا نقوم بتحضير بسكويت جوكوند.. ونزينها بالشوكة كما تبين الصور.. ثم ندخلها للمجمد لمدة 3 دقائق.

 

  • نحضر جينواز اللوز (مـن هــنا). ثم نخرج بسكويت جوكوند من الثلاجة و نضيف فوقها عجين اللوز و نمددها.
  • ندخلها لفرن ساخن 200 درجة مئوية 392 فهرنهايت مابين 7 الى 9 دقائق.

 

  • نطحن 200غ فراولة. نحضر الكريم باتسير (مـن هــنا)  و مباشرة بعد إضافة خليط البيض و الدقيق، نضيف الفراولة المطحونة.
  • نمرر الكريمه في مصفاة لإزالة حبيبات الفراولة الصغيرة.

 

  • بعدما تبرد الكيك و الكريمه، نضيف الكريمه على الكيك ثم نلف الكيك حول نفسها وندخلها لثلاجة لتبرد.

 

  • بعد اخرجها من الثلاجة تزينها بالماكرون (مـن هــنا) أو حسب الرغبة.. وبالصحة والعافية.

 

ملاحظة:

  • لانسقي الكيك بالسيرو لأنها سوف تتكسر عند لفها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.