المقادير: بطاطس. اللحم المفروم بتوابل المعتادة عندك. 3 أعود بصل أخضر مقطعة (الكراث). طماطم مقطعة مربعات. فطر مقطع مربعات. 2 م ك زيت الزيتون. التوابل: ملح. زعتر. فلفل أسود (إبزار). فلفل حار (اختياري). إكلــيل الجبل…
أكمل القراءة »
المقادير: خبيزة (خضار ورقية تنمو في الربيع) . بصل . ملح. زيت زيتون. الطريقة: نفصل أوراق الخبيزة عن السيقان…
أكمل القراءة »
المقادير: 8 صفار البيض. 250 غرام من السكر بودرة. 60 مل من الماء البارد. ملعقه شاي خل ابيض. 250 غرام…
أكمل القراءة »