المقادير: كيلو من القمرون مقشر. كيلو من سمك الحبار ( كلمار). كيلو من سمك الميرلان أو أي نوع من الأسماك البيضاء. 2 او 3 وريقات سيدنا موسى. 2 أو 3 فصوص ثوم. 2 أو 3…
أكمل القراءة »
المقادير: خبيزة (خضار ورقية تنمو في الربيع) . بصل . ملح. زيت زيتون. الطريقة: نفصل أوراق الخبيزة عن السيقان…
أكمل القراءة »
قد يعتقد البعض أن فوائد البازلاء أو البسلة لا تتخطى كونها بديل نباتي للحوم والبروتينات الأخرى، لكن الحقيقة أن الفوائد…
أكمل القراءة »