المقادير: المكرونة الحجم المفضل عندك. ربطة بصل أخضر (الكراث أو البورو). مَقْدُونِس (البقدونس أو المعدنوس). الزعفران. كُـزْبـَرَة (قزبور). قليل من الزعتر. فلفل أسود (ابزار ). حبة البركة (السانوج). معلقة صغيرة صلصة طماطم المركزة. قليل من…
أكمل القراءة »
المقادير: 1 كيلو أو 10 اكواب دقيق ابيض محمص في الفرن. 500 غ أو 5 اكواب لوز مسلوق ومقشر ومحمر…
أكمل القراءة »
المقادير: 450 غ دقيق اللوز (من هنا). 60 غ دقيق. 300 غ بيض كامل. 195 غ ابيض البيض. 30 غ…
أكمل القراءة »