المقادير: 85 غ طحين الأسمر. 150 غ طحين الأبيض. 30 غ زبدة مقطعة الى أطراف صغيرة . ملح. خميرة الخبز. ماء دافي للعجن. الطريقة: في إناء مهيأ للعجين، نضع الدقيق،الزبدة و الملح.. من جهة أخرى،…
أكمل القراءة »
المقادير: 1 كيلو أو 10 اكواب دقيق ابيض محمص في الفرن. 500 غ أو 5 اكواب لوز مسلوق ومقشر ومحمر…
أكمل القراءة »
المكونات: 1 ½ ملعقة كبيرة إكليل الجبل (أزير) جاف. 1 ملعقة كبيرة ريحان (حبق) جاف. 1 ملعقة كبيرة مردقوش جاف.…
أكمل القراءة »