المقادير: طماطم. الخيار. الجبن. زيتون أسود. التتبيلة: زيت زيتون. عصير الليمون. رشة الملح. ابزار(فلفل أسود). الطريقة: نزيل القشرة للطماطم, ونقطعها دوائر أوأنصاف دوائر. ننقي الخيار, ونقطعها دوائر بعدما رشمناه بالشوكة. نقطع…
أكمل القراءة »
المقادير: خيار . جزر . ملفوف . فلفل حلو (بيبار) . فلفل حار (بسباس). زهره . خل . ملح خشن…
أكمل القراءة »
نزيل الطرف الأخضر من الطماطم ثم نضعها في ماء ساخن.. ونتركها لبعض الوقت. نزيلها من الماء الساخن.. ونسكب عليها ماء بارد.…
أكمل القراءة »