المقادير: كيلو كسكس . دجاج مقطع اطراف. بصلة مقطعة شرائح. حمص منقوع ليلة كاملة في الماء. مطيشة الحك( الطماطم المصبرة) . زيت عادي وزيت الزيتون حسب الرغبة. السمن الحار. ماء مغلي. التوابل[ ملح، (ابزار =…
أكمل القراءة »
المقادير: خبيزة (خضار ورقية تنمو في الربيع) . بصل . ملح. زيت زيتون. الطريقة: نفصل أوراق الخبيزة عن السيقان…
أكمل القراءة »
يُعتقد أن نشأة زراعة الفجل كانت في جنوب آسيا , غير أنه كان أيضا ثبت أنه قدر تم زراعته سنة…
أكمل القراءة »