المقادير: لحم ستيك مقطع. بصل شرائح. طماطم شرائح. مخلل. طحينه ( هـنـا ). كاري ( مزيج العديد من البهارات ). كمون. بقدونس . زيت. ملح. خبز عربي. الطريقة: نضع قطع اللحم في زيت ساخنة. نضيف التوابل ( كاري،…
أكمل القراءة »
المقادير: 250 غرام دقيق أبيض. 250 غرام سميد رقيق. قليل من خميرة العجين. 2 ملاعق حليب. ملح. 250 ملل من…
أكمل القراءة »
المقادير: كيلو فلفل احمر حار جدا. 3 أكواب ماء. زيت زيتون. الطريقة: ننضف الفلفل جيدا ونزيل منه البذور ثم نضعه في…
أكمل القراءة »