المقادير: ضلع غنم. ليمونه كبيره. مشروم كامل كبير. حفنه فول سوداني. فلفل. ملح. خل. زيت زيتون. اعشاب طازج ( زعتر – بقدونس – ريحان ). الطريقة: في خلاط نفرم الزعتر الطازج.. ونضيف عليه زيت…
أكمل القراءة »
المقادير: 1 كلغ دقيق أبيض ناعم. 150 غ سمسم (الزنجلان) محمص ومطحون. 2 ملاعق الشمر(النافع) المطحون. ملعقة خميرة فورية. القليل…
أكمل القراءة »
المقادير: 50 غ فول سوداني محمص. نصف ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة زيت نباتي. رشة ملح. الطريقة: نطحن الفول…
أكمل القراءة »