المقادير: صدور دجاج ( حسب عدد الاشخاص ). جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا أو تبشر. بصله مفرومة جيدا. بقدونس مفروم ناعما. ملح. فلفل. الطريقة: ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن (…
أكمل القراءة »
المقادير: كوب زبدة +ربع كوب سمنه مذابة. نصف ملعقه بيكربونات صودا. كوب ونصف سميد خشن. كوب ونصف سميد ناعم. 1…
أكمل القراءة »الفلفل الأسود يتم حصده قبل أن ينضج، أما الأبيض فبعد نضجه ينقع في الماء ثم يتم التخلص من قشرته وبعد…
أكمل القراءة »