المقادير: اللحم . ثوم محكوك. ابزار (فلفل أسود). سكينجبير (زنجبيل). ملح. زعفران حر. زيت الزيتون. قليل من القرفة. خرقوم (الكركم). قاع قلة (حبات هيل). قليل من السمن المغربي (من هنــا). الطريقة: يتبل اللحم جيدا ويترك…
أكمل القراءة »
المقادير: كوب زبدة +ربع كوب سمنه مذابة. نصف ملعقه بيكربونات صودا. كوب ونصف سميد خشن. كوب ونصف سميد ناعم. 1…
أكمل القراءة »
نزيل الطرف الأخضر من القرنبيط. نقطعها الى اطراف صغيرة كما في الصور.. وبالصحة والعافية.
أكمل القراءة »