المقادير: كأس أو كأسين حمص منقوع ليلة كاملة في ماء ومنزوع القشر. كزبره طريه وبقدونس طري وكرفس ( الكزبره والبقدونس نفس المقدارنصف ربطه تقريبا والكرفس أقل فقط عود أو عودين لان نكهته قويه شويه ).…
أكمل القراءة »
المقادير: 1 كلغ دقيق أبيض ناعم. 150 غ سمسم (الزنجلان) محمص ومطحون. 2 ملاعق الشمر(النافع) المطحون. ملعقة خميرة فورية. القليل…
أكمل القراءة »
المقادير : 200 غ بندق (نوازيت). 200 غ سكر بودرة (سكر كلاصي). الطريقة: أولا نحمص البندق في الفرن ونزيل…
أكمل القراءة »