المقادير: سمكة كبيرة. بطاطس مسلوق نصف سلقة. جزر مسلوق نصف سلقة. الشعرية الصينية (الفرميسيل). ورق سيدنا موسا. الفطر(شمبينيو). سمك القمرون (روبيان). نصف كاس ماء. الشرمولة : فلفل الأحمر(التحميرة). الكامون. الثومة. الزيت. عصير حامضة. قزبور ومعدنوس.…
أكمل القراءة »
المقادير: هندبه (خضار ورقية تنمو في الربيع). زيت زيتون. بصل. ملح. مكعب ماجي (اختياري). الطريقة: نغسل الأوراق جيدا و نفرمها فرم…
أكمل القراءة »
الكاري: الكاري هو خليط من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في الطبخ الهندي. نجده في معظم الأحيان على شكل مسحوق،…
أكمل القراءة »