طريقة عمل الجينواز باللوز

المقادير:


الطريقة:

  • يُخفق بياض البيض مع السكر جيدا حتى يصبح مثل الثلج.

 

  • يُخفق البيض الكامل مع دقيق اللوز والدقيق لمدة 7 الى 10 دقائق تقريباً.
  • تضاف الزبدة إلى خليط اللوز.. ثم يضاف بياض البيض إلى مزيج اللوز مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة أو خشبية (الهدف من التقليب الهادئ هو الحفاظ على الهواء بداخل المزيج).

 

  • تغلف قوالب الفرن بورق الزبده ويسكب فيه المزيج.. ثم تٌُخبز في الفرن المُوقد سابقا على درجة حرارة متوسطه.

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة عمل الجينواز باللوز”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.