طريقة تحضير كريم باتسيير

المقادير:

  • 500 مل ليتر حليب.
  • 4 اصفر البيض.
  • فانيلا.
  • 120 غ سكر.
  • 80 غ دقيق أو نشا ( للحصول على كريمه خفيفة يمكن استعمال 50غ بدل 80غ).

 

الطريقة:

  • نسخن الحليب على النار.. و في الجانب الأخر يطرب اصفر البيض والفانيلا والسكر.

 

  • نضف الدقيق أو الناشا (مايزينا) الى خليط البيض ونخلط الكل جيدا.

 

  • ثم نضيف مزيج البيض الى الحليب مع مواصلة التحريك على نار ضعيفة جدا.

 

  • نستمر في التحريك الى أن نحصل على خليط ثقيل.. وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.