طريقة تحضير السمن

المقادير:

  • 450 غ زبدة.
  • ملح.
  • زعتر.
  • تقريبا كأسين ماء.

 

الطريقة:

  • نضع الزعتر والملح في إناء فيه تقريبا كأسين من الماء على نار متوسطة، ونتركه حتى الغليان، ثم نرفعه من على النار، و بعد أن يبرد نصفيه في المصفاة.

 

  • نضع الزبدة في إناء ونقوم بغسلها بمحلول الزعتر والملح.

 

  • نكرر عملية غسل الزبدة بحيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود محلول الزعتر.

 

  • بعد تصفية الزبدة من الماء نضعها في اناء زجاجي معقم. نقوم بتغطيتها بالبلاستيك من الداخل جيدا ثم نغلق الأناء بغطائه كما تبين الصور، و نضعها في مكان مظلم لمدة 30 إلى 45 يوما. ثم نستعملها عند الحاجة وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *