طريقة تحضير السمن

المقادير:

  • 450 غ زبدة.
  • ملح.
  • زعتر.
  • تقريبا كأسين ماء.

 

الطريقة:

  • نضع الزعتر والملح في إناء فيه تقريبا كأسين من الماء على نار متوسطة، ونتركه حتى الغليان، ثم نرفعه من على النار، و بعد أن يبرد نصفيه في المصفاة.

 

  • نضع الزبدة في إناء ونقوم بغسلها بمحلول الزعتر والملح.

 

  • نكرر عملية غسل الزبدة بحيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود محلول الزعتر.

 

  • بعد تصفية الزبدة من الماء نضعها في اناء زجاجي معقم. نقوم بتغطيتها بالبلاستيك من الداخل جيدا ثم نغلق الأناء بغطائه كما تبين الصور، و نضعها في مكان مظلم لمدة 30 إلى 45 يوما. ثم نستعملها عند الحاجة وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.