طريقة عمل طارت بكريم اللوز وكريم باتيسير

المقادير:
 العجينة :

  • 200 غ دقيق منخول.
  • 120 غ زبدة.
  • 40 غ سكر.
  • 2 صفار البيض.
  • فانيلا أو أي نكهة مفضلة عندك.
  • ملعقتان كبيرتان لوز مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز الهند.

 كريم اللوز :

  • 50 غ لوز مطحون بقشرته.
  • 50 غ زبدة ذائبة.
  • 50 غ بودرة السكر.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • بيضة مخفوقة.
  • فانيلا.
  • القليل من روح اللوز .

لتزين:

 

 

الطريقة:

  • طريقة تحضير العجينة (مـن هــنـــا) إلا اننا نضيف لهذه العجينة اللوز المطحون و جوز الهند.

 

  • نخلط كل مكونات “كريمه اللوز” مع بعضها البعض، باستثناء البيضة،ثم نضيف البيضة المخفوقة و نخلط جيدا.. بعد أن تتجانس كل المكونات نترك الخليط على جنب.

 

  • ناخذ العجينة نبسطها و نضعها في القالب (18 سم).

 

  • نصب كريم اللوز على العجينة و ندخلها للفرن لمدة 18 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية 350 فهرنهايت، عندما تتحمر نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 20 دقيقة تقريبا.

 

  •  نسقيها بالقهوة و ندخلها للثلاجة .

 

  • نضغ فوقها طبقة من كريم باتسيير، و تزين باي فاكهة متوفرة..  بالصحة و العافية.

 

ملاحظة:

  • يجيب عدم ازالة الطارت من القالب وهي ساخنة ( لأن العجينة تتكسر بسهوووولة) لذا علينا أن ننتظر الى أن تبرد تمام

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.