طريقة طهي الهندبة

المقادير:

  • هندبه (خضار ورقية تنمو في الربيع).
  • زيت زيتون.
  • بصل.
  • ملح.
  • مكعب ماجي (اختياري).

الطريقة:

  • نغسل الأوراق جيدا و نفرمها فرم خشن.

 

  • نضعها في طنجره على النار و نضيف الماء بحيث يغمرها.

 

  • نتركها على نار هادئه حتى نجدها طرية ثم نصفيها جيدا من الماء.

 

  • نقطع البصل جوانح و نقليه في الزيت حتى يذبل.. ثم نضيف الهندبه و مكعب الماجي (اختياري).
  • نقلبه قليلا مدة لا تتجاوز 10 دقائق.

 

  • يقدم مع الخبز و شرائح الليمون و يعصر عليها قليل من الليمون عند التقديم.. وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.