طريقة عمل كيش بالبورو (الكراث) والقمرون

المقادير:

 

الطريقة:

  • في مقلة نضع البورو مع الزيت الزيتون. نضيف الفطر .
  • نضيف القمرون والتوابل.. ونترك الكل يستوي إلى أن ينشف منه الماء .

 

  • بعد تجهيز صلصة البشامل نضيف لها الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب و الجبن المحكوك.. ثم نضيف الحشوة السابقة لصلصة البشامل .

 

  • نضع القليل من الجبن المحكوك في عجينة الكيش ثم نسكب الحشوة ونرش فوقها الجبن المبشور.. نخبزها في الفرن.. و تقدم بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.