طريقة عمل كريم البافاري
![](https://www.okolat.com/wp-content/uploads/2012/01/كريم-البافاري.jpg)
المقادير:
- كوب كريمة الباتسيير.
- كوب كريمه الخفق (كريم شانتيه).
- ظرف جلاتين مذوب.
الطريقة:
- نخفق كريم الباتسيير بالخلاط الكهربائي ثم في وعاء بارد نخفق كريم شانتيه حتى تتماسك.
- نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي.. ونضيفه للكريم باتسيير مع الخفق المستمر.
- نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير.. ونخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل.. وبالتالي اصبحت جاهزه للاستخدام.. وبالصحة والعافية