طريقة عمل كب كيك بالجبن والشوكولاته

المقادير:

  • 130 غ دقيق.
  • 7 غ خميرة الحلوى (بكنج باودر).
  • 50 غ بودرة الشوكولاته بدون سكر.
  • ملح.
  • فانيلا.
  • 110 غ سكر بني.
  • بيضة في حرارة المطبخ.
  • 3 م ك حبيبات الشوكولاته.
  • 90 غ زبدة في حرارة المطبخ.
  • 170 مل حليب في حرارة المطبخ.
  • 90 غ جبنة ماسكاربون (يمكن تعوضها بجبنة كيري أو فيلادلفيا).


الطريقة:

  • ننخل الدقيق مع بودرة الشوكولاته، خميرة الحلوى و الملح و نتركهم على جنب.
  • في وعاء الخلط نخفق الزبدة مع السكر و الفانيلا. نضيف الجبن و نستمر في الخفق المزيج.نضيف البيضة و نمزج جيدا ثم نضيف الحليب ومع الاستمرار في الخلط.

 

  • نضيف خليط الدقيق و بودرة الشوكولاته و نخلط ثم نضيف حبيبات الشوكولاته .

 

  • نملأ أوراق الكب كيك بالعجين ثلثين الورقة. نخبزها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيف عند غرزه في منتصف الكب كيك.
  • بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.