طريقة عمل صلصلة الفلفل الحار

المقادير:

  • كيلو فلفل احمر حار جدا.
  • 3 أكواب ماء.
  • زيت زيتون.

 

الطريقة:

  • ننضف الفلفل جيدا ونزيل منه البذور ثم نضعه في قدر علي نار هادئة ونضيف له ثلاثة أكواب ماء.

 

  •  نتركه علي نار متوسطه حتى ينشف تماماً من الماء ثم نطفئ عليه النار ونتركه يبرد تماماً.

 

  • نخلطه بالخلاط الكهربائي جيداً.

 

  • نعبئها في برطمانات معقمة و نغطي وجهها بالزيت الزيتون لضمان عدم دخول الهواء فيها وفسادها.

 

  • باقي الهريسة توضع في أكياس بلاستيكية خاصة، ويحتفظ بها في الفريزر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.