طريقة عمل حلوى اللوز بالكراميل

المقادير:

  • كيلو لوز أخضر أو كاوكاو.
  • 300 غرام سكر كلاصي.
  • ملعقه كبيرة من الزبدة.
  • بيض حسب الخليط.
  • 2 أكياس سكر فانيليا.
  • 2 أكياس خميرة.

التزين:

  • بياض البيض.
  • حليب نستلي.
  • شرائح اللوز.

 

الطريقة:

  • نأخذ علبة حليب ونضعها في طنجرة الضغط مع الماء،نغلقها بإحكام ونضعها على النار لمدة ساعة إلا ربع لنتحصل على الكراميل.
  • نطحن اللوز ونضيف عليه السكر والفانيليا والخميرة ثم نخلطه جيدا.
  • نضيف الزبدة.. ثم البيض [ نترك 1 بياض البيض جانبا (( للغطس الكرات )) ] ونجمع المكونات جيدا.

 

  • نأخذ القليل من الخليط ونصنع منه كرات صغيرة.
  • نضع في وسط كل كرة القليل من الكراميل ..ونغلقها بطريقة جيدة لكي لا يتسرب الكراميل للخارج.

 

  • نضع كل كرة في بياض البيض (( الذي تركناه سابقا )) .. ثم نمررهم في رقائق اللوز .
  • ندخلهم للفرن على درجة حرارة متوسطة.. وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.