طريقة تحضير عجينة الشوكولاته

 المقادير:

• 200 غ شكولاته.
• 60 غ كليكوز.
• 15 غ ماء بارد.

الطريقة:

• نذيب الشوكولاتة بحمام مائي أو في الميكرو ويف ونتركها تبرد.

• نضيف الماء و الكليوكوز و نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر ونحصل على عجينة الشكولاته.

• نضع عجينة الشكولاته في البلاستيك الغذائي ثم ندخلها للثلاجة ليلة كاملة.. و بعد اخراجها من الثلاجة نطلقها بأَيْدِينا جيدا ثم نشكلها حسب الرغبة.

ملاحظة:

• إذا أردت استعمال الشكلاط الأبيض يمكنك ذلك و بنفس المقادير فقط نعوض الشكلاط الاسود بالابيض و نستعمل 25 غ من الكليكوز فقط.