طريقة عمل مهلبية بالفراولة والمكسرات

المقادير:

  • نصف ليتر حليب.
  • سكر حسب الذوق.
  • م ك ماء زهر.
  • 3 م ك نشا (مايزينا).
  • قليل من الزبيب و الجوز المجروش.

للتزين:

  • فراولة مطحونة.
  • 2 م ص نشا (مايزينا).

 

الطريقة:

  • نسخن الحليب ثم نضيف الزبيب على الحليب ونحرك الخليط من حين لأخر حتى لايحترق الزبيب.

 

  • نخلط النشا و ماء الزهر، نضيفه على الحليب الساخن ومع الأستمرار في التحريك حتى يثقل الخليط، ثم نرفعه عن النار.

 

  • نضع الفراولة المطحونة على نار هادئة، و نضيف لها ملعقتين سكر.

 

  • نأخذ 3 معالق من خليط الفراولة ،نضيف له ملعقتين صغيرتين من النشا ونمزج الكل جيدا ثم نضيفها للفراولة الموجودة فوق نار هادئة، و نحريك باستمرار حتى يثخن الخليط.

 

  •  في أكواب التقديم نضع 3 معالق كبيرة من خليط الفراولة، و ندخلهم لثلاجة حتى يبرد.  نضيف الجوز على خليط “الحليب، الزبيب والنشا”، و نمزج الكل.

 

  • نخرج الأكواب من الثلاجة ونضيف له خليط الحليب والنشا.

 

  • نزينهم حسب الرغبة.. وتقدم بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.