تحضير مربى البرتقال والليمون

المقادير:

  • 1 كيلوغرام برتقال والليمون.
  • 500 غرام سكر.
  • نصف لتر ماء.

الطريقة:

  • يغسل البرتقال والليمون جيدا و يجفف ثم تقطع الواحدة نصفين و تنزع منه البذور.
  • تقطع الواحدة تلوى الأخرى إلى قطع صغار.

  • في إناء عميق يوضع البرتقال والليمون المقطع ويضاف الماء ثم السكر.
  • يرفع الأناء فوق نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي يذوب السكر تماما و تعقد المربي‏.

  • ترفع المربي من فوق النار وتترك حتي تبرد تماما ثم تعبأ في برطمانات معقمة.
  • تحفظ داخل الثلاجة أو في مكان جاف متجدد الهواء.. وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.