طريقة تحضير كيك بالموز والشوكولاته

المقادير:

  • 120 غ زبدة في حرارة المطبخ.
  • 100 غ عجينة الفول السوداني (يحمر الفول السوداني قليلا في الفرن بعدما يبرد يقشر ويطحن جيدا إلى أن نحصل على العجينة).
  • 100 غ سكر بني.
  • 100 سكر أبيض.
  • 2 فانيلا.
  • بيضتان في حرارة المطبخ.
  • 170 غ موز مهروس ناعم.
  • 130 غ دقيق.
  • 7 غ خميرة الحلوى (بيكج باودر).
  • رشة ملح.
  • 180 غ شوكولاتة مكسرة قطع صغيرة.

للتزيين :

  • سكر بودرة.
  • شوكولاتة مذابة.

 

الطريقة:

  • ننخل الدقيق، الملح و بيكج باودر ونتركه على جنب. نسخن الفرن على 350 فهرنهايت 180 درجة مئوية.
  • نخفق الفول السوداني مع الزبدة على سرعة متوسطة حتى يتمازج الكل. نضيف السكر الأبيض والبني والفانيلا و نخلط جيدا.

 

  • نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق بعد كل إضافة. نهرس الموز ناعم ونضيفه للخليط  ومع الخلط جيدا حتى تمتزج كل المكونات. نضيف الدقيق، رشة ملح و بيكج باودر ونخلط.

 

  • نضيف قطع الشوكولاتة ونخلط.

 

  • نصب الخليط في القالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. ندخله للفران لمدة 45 الى 55 دقيقة أو حتى تمام النضج.

 

  • عندما نخرج الكيك من الفران نتركها في القالب لمدة 30 دقيقة تقريبا ثم نزيلها.

 

  • نزينها بالسكر بودرة وبالخيوط من الشوكولاتة وتقدم بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.