طريقة عمل كيك بالكراميل لذيذة

المقادير:

  • 220 غ دقيق مغربل.
  • قبصة من الملح.
  • م ص خميرة الحلوى.
  • نصف م ص بيكاربونات صوديوم.
  • 115 غ زبدة في حرارة المطبخ.
  • 2 بيض في حرارة المطبخ.
  • 180 غ سكر.
  • 250 مل لبن.
  • فانيلا.
  • الكراميل (من هـنـا).

 

 

الطريقة:

  • اذن على بركة الله نسخن الفرن على 180 درجة مئوية 350 فهرنهايت. ندهن قالب الفرن (20 سم) بالزبدة و نرشها بالدقيق.
  • نغربل الدقيق، الخميرة، بيكاربونات صوديوم والملح معا.
  • نخفق الزبدة و السكر حتى تصبح مثل الكريمة، نضيف فانيلا ثم نضيف البيض الواحدة تلوى الأخرى ونخلط جيداً بعد إضافة كل بيضة .

 

  • نخفض سرعة العجانة، نضيف اللبن ونخلط الكل إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
  • نضيف الدقيق والخمائر على 3 دفعات وفي كل مرة نخلط جيدا.

 

  • نفرغ الخليط في القالب، نضرب القالب باليد من الأسفل عدة مرات حتى تخرج الفقاعات الهوائية من الخليط ويستوي سطحه.

 

  • تُخبز في فرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة، عندما تستوي نخرجها ونتركها تبرد. نصب صوص الكراميل على الكيك .

 

  • بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.