طريقة عمل تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير:
– 16 قطعة بسكويت.
– 2 مغلف كريم شانتي.
– صبعين زبدة.
– نصف كوب حليب.
– ربع كوب حليب لغرض آخر.
– علبتين قشطة.
– 8 قطع جبن كيري.
– 1/2 ليمونه.
– 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

1

الطريقة:
– كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعما ضعيه في وعاء واضيفي له الزبدة وقلبي المقادير جيدا حتى تختلط تماما.
– رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة.

– الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء “الكريمة” ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

– اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط.
– قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

– اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ وتاكدي انها وزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

09

– في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة.
– ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب.. بعدما يذوب ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.

– اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.. وبالصحة والعافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.