طربقة عمل كيك بالجزر

 المقادير:

  • 200 غ سكر.
  • 150 غ دقيق.
  • 3 غ بيكاربونات الصوديوم.
  • 10 غ خميرة الحلوى ( بيكنج بودر).
  • 180 زيت الزيتون أو زيت نباتية.
  • رشة ملح.
  • 1 م.ص قرفة.
  • فانيلا.
  • بيضتان.
  • 140 غ جزر محكوك رقيق.
  • 60 غ كركاع مهرمش ( جوز ).
  • 70 غ أناناس مقطع رقيق.
  • 5 غ جوز الهند رقيق ( كوكو ).

 

الطريقة:

  • نخلط السكر، فانيلا، القرفة، بيكنج بودر، بيكاربونات الصوديوم، الملح و الزيت مع نصف كمية الدقيق لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم نرفع السرعة وﻧﺨﻔﻖ لمدة 4 دقائق أخرى.

 

  • نخفض من السرعة و نضيف الدقيق المتبقي، الأناناس،الجزر، البيض، الجوز والجوز الهند ثم نخلط.

 

  • نصب الخليط في القالب وندخله الفرن ساخن على درجه 190 مئوية – 375 فهرنهايت لمدة 30 الى 35 دقيقة.

 

  • بالصحة و العافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.