تحضير الكريب بالطريقة الفرنسية

المقادير:

• 100 غ طحين.
• 4 بيضات.
• رشة ملح.
• 70 غ سكر.
• 200 مل حليب.
• 30 غ زبدة ذائبة.
• 100 مل كريم سائلة (كريم فريش).

الطريقة:

• نضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي و نخلط.. ثم نضع الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة.

• نسخن مقلاة مسطحة، نضع مقدار من الخليط في المقلاة ونحركها بشكل دائري سريع حتى يتوزع الخليط، ننتظر لبضع ثواني ثم نقلبها على الجانب الأخر لتصبح ذهبية اللون.

• ندهن الكريب بالعسل ونرشه باللوز المحمر مع الجوز الهند المحمر أو ندهنه بالشوكولاته (تبقى الحشوة حسب الرغبة).

• نطويه على شكل مثلث.. ونقدمه بالصحة والعافية.