طريقة عمل كرات الخضار المقلية

المقادير:

  • جزرة مبشورة.
  • بصلة مفرومـة ناعم.
  • نص حزمة كُزبرة.
  • فص ثوم مفروم ناعم ((اختياري)).
  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة نشـا.
  • 2 ملعقة بيكنج بودر.
  • كأس ماء دافئ للعجـن .
  • شوي ملح.

 

الطريقة:

  • نضع في الزبدية كل من الجزر، بصل، كزبرة و الثوم.

 

  • نضيف اليه الدقيق، نشا، بيكنج بودر وشوي ملح.

 

  • نضيف الماء ونخلط جيدا ((العجينة تكون شبه سائلة)).

 

  • نغطى عليها، ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.

 

  • بعد ذالك نشكلها أشكال عشوئية. نقلها في الزيت، حتى تستوي من الداخل وتتحمر من الخارج.

 

  • تقدم مع الصوص.. بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة عمل كرات الخضار المقلية”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.