طريقة تحضير قطع الدجاج في الفرن

المقادير:

• دجاجة مقطعة أثمان.
• بطاطا مقطعة حلقات رفيعة ومقلية نصف قلي.
• بصلتين مقطعين قطع صغيرة.
• فلفل رومي مقطع شرائح.
• فلفل حار ( حسب الرغبة ).
• عصير ليمونة.
• ملعقة أكل خل.
• ملعقتين معجون طماطم.
• ملعقة صغيرة كاتشب.
• ملعقة صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة وكمون وفلفل أسود وكاري.
• ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

• ضعي قطع الدجاج بعد تنظيفه جيداً في زبدية وضعي عليه جميع المقادير عدا البطاطا و الفلفل الرومي. ثم اخلطيها جيداً.. وغطيها بالقصدير واتركيها أقل شيء ربع ساعة.

• أحضري صينية بايركس وضعي فيها البطاطا المقلية ثم الفلفل الرومي.

• ضعي قطع الدجاج في الصينية فوق الفلفل..ولمذاق أشهى وألذ ضعي ماتبقى من خلطة الدجاج فوق الدجاج.

• أدخليه الفرن من تحت وبعد النضج ارفعيها لتتحمر من فوق بعد ذلك قدميها.. وبالصحة والعافية.