كيفية عمل صدور الدجاج المحشية

المقادير:

  • صدور دجاج ( حسب عدد الاشخاص ).
  • جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا أو تبشر.
  • بصله مفرومة جيدا.
  • بقدونس مفروم ناعما.
  • ملح.
  • فلفل.

 

الطريقة:

  • ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن ( الساعتين), في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون . بعد ذلك يشطف بالماء قليلا, ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة.

  • نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا.

  • ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا.

 

  • يقدم مصحوباً بطبق من السلطة.. وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.