طريقة تحضير عجينة الشوكولاته

 المقادير:

  • 200 غ شكولاته.
  • 60 غ كليكوز.
  • 15 غ ماء بارد.

 

الطريقة:

  • نذيب الشوكولاتة بحمام مائي أو في الميكرو ويف ونتركها تبرد.

 

  • نضيف الماء و الكليوكوز و نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر ونحصل على عجينة الشكولاته.

 

  • نضع عجينة الشكولاته في البلاستيك الغذائي ثم ندخلها للثلاجة ليلة كاملة.. و بعد اخراجها من الثلاجة نطلقها بأَيْدِينا جيدا ثم نشكلها حسب الرغبة.

ملاحظة:

  • إذا أردت استعمال الشكلاط الأبيض يمكنك ذلك و بنفس المقادير فقط نعوض الشكلاط الاسود بالابيض و نستعمل 25 غ من الكليكوز فقط.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.