طريقة عمل عجينة الشوكولاته بالعسل

المقادير:

  • 200 غ شوكولاتة سوداء ذائبة.
  • 100 غ عسل.
  • سكر بودرة حسب الخليط.
  • 15 غ ماء (تقريبا 2 م ك).

ملاحظة:

  • إذا تم استخدام شوكولاتة بيضاء، نستعمل 50 غ عسل وباقي المقادير تبقى كما هي.

 

الطريقة:

  • نضيف الماء على العسل و نضيفه على الشوكولاته الذائبة.
  • نخلط جيدا حتى نحصل على خليط كثيف و سميك كما تبين الصور ثم نتركه على جنب يبرد لمدة ساعة تقريبا.

 

  • نضيف سكر بودرة تدريجيا و مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضع عجينة الشكولاته في البلاستيك الغذائي و ندخلها الثلاجة, و إن كنا سنعمل بالعجينة في حينها فمن الأفضل تركها في حرارة المطبخ.

ملاحظة:

  • في هذه العجينة تم استخدام شوكولاته بدون سكر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.