طريقة عمل الكيك بالبرتقال والشوكولاته

المقادير:

  • 180 غ شوكولاته ذائبة .
  • 2 برتقالات .
  • 180 غ زبدة في حرارة المطبخ .
  • 4 بيضات في حرارة المطبخ .
  • 200 غ لوز مطحون .
  • 2 ملاعق كبيرة بودرة شوكولاته بدون سكر .

للتزيين:

القالب المستعمل بحجم 22 سم .

الطريقة:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180°C أي 350 فهرنهايت .
  • نخفق الزبدة و السكر لمدة دقيقة تقريبا، ونبشر قشرة البرتقالات مباشرة فوق الكريمه .
  • نخفق مرة أخرى لمدة 5 دقايق .

 

  • نضيف البيض الواحدة بواحدة مع الخفق بعد كل إضافة .

 

  • نضيف الشوكولاته الذائبة ونخلط .

 

  • نضيف بودرة الشوكولاته و نخلط جيدا بملعقة السباتولا، ثم نضيف اللوز و دائما نخلط بالسباتولا .

 

  • نصب الخليط فى قالب (22cm) مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ندخله للفران لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حسب الفرن الخاص بك.
  • نخرج الكيك من الفران نتركها في القالب لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم نزيلها .

 

  • بعدما تبرد الكيك تماما، نسخن الكلاصاج و نضيفه عليها .

 

  • نشكل وردة بعجينة اللوز (مـن هـنـا) ونزين به الكيك حسب الرغبة .

 

بالصحة والعافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.