طريقة عمل كريمة الحلواني (كريم باتسيير)

المقادير:

  • 750 مل حليب .
  • 180 غ سكر .
  • 3 صفار بيض .
  • 70 غ دقيق .
  • 4 غ نشا .
  • فانيلا أو قشرة الليمون .

الطريقة:

 

  • نضع أصفر البيض في وعاء، نضيف السكر، الفانيلا أو قشرة الليمون ونخفق الكل جيدا. ثم نضيف النشا ونخلط .

 

  • نضيف الحليب تدريجيا ونخلط بعد كل اضافة .

 

  • نضع الخليط على نار هادئة ومع التحريك المستمر حتى يتماسك ثم نطفئي النار ونستمر في التحريك لثلاث دقائق أخرى .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.