طريقة عمل دجاج بالأعشاب

المقادير:

  • 6 افخاذ دجاج.
  • 1 م ص زعتر يابس.
  • 1/4 م ص مرددوش يابس (البردقوش).
  • 1 م ص ازير (اكليل الجبل).
  • ورقة الرند (ورقة سيدنا موسى أو ورق غار).
  • قليل من السانوج (الحبة السوداء).
  • قليل من الزعفران الحر.
  • 1 م ص رقائق الفلفل الاحمر (حار) اختياري.
  • قليل من الزعيترة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملح + فلفل اسود.
  • 3 م ك زيت الزيتون.

 

الطريقة:

  • نغسل أفخاذ الدجاج جيدا بالماء والليمون والملح.
  • نتبل الدجاج بالأعشاب، التوابل وزيت الزيتون ثم نركه يتنقع لمدة ساعتين على الأقل.

 

  • نضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن، نغطيها بورق الألمنيوم (القصدير) ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

 

  • تقدم ساخنة مع المعكرونة المفضلة لديك وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.