طريقة تحضير كيك رول بالميرانغ

المقادير :

جنواز العادية:

  • 3 بيضات.
  • 90 غ دقيق.
  • 40 غ زبدة مذابة.
  • 75 غ سكر.
  • فانيلا.
  • جناش الفراولة (مـن هـنا) .

جنواز بالشكولاته:

  • 4 بيضات.
  • 90 غ سكر.
  • 90 غ دقيق.
  • 10 غ بودرة شكولاته بدون سكر .
  • 40 غ زبدة مذابة.
  • فانيلا.
  • كريمه السائلة + شكولاته للحشوة .

 

الطريقة:

لتحضير الجنواز العادية:

  • نخفق البيض و السكر و فانيلا حتى يتضاعف الحجم 3 مرات .
  • نضيف الدقيق المنخول و نخلط بهدوء .

 

  • في أخير مرحلة نضيف الزبدة المذابة، و دائما نخلط بهدوء .
  • نصب الخليط في قالب الفرن، و ندخله للفرن على درجة حرارة متوسط لمدة 9 دقائق .

 

  • نتركها تبرد ثم ندهنها بطبقة من جناش الفراولة (مـن هـنا) .
  • نلف الكيك حول نفسها وندخلها لثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا .

 

لتحضير الجنواز بالشكولاته:

  • ننخل بودرة الشكولاته و الدقيق ونبدأ في تحضير الجنواز بنفس الخطوات السابقة .

 

  • نصب الخليط في قالب الفرن، و ندخله للفرن على درجة حرارة متوسط لمدة 12 دقائق .

 

  • نخفق الكريمه و نضيف عليها الشكولاته ثم نضع طبقة منه على الكيك .
  • نخرج الكيك الأولى من الثلاجة ونضعها في طرف الكيك الثانية ونلفها .

 

  • بعد تحضير الميرانغ  (مـن هـنـا)، نضعها على كيك الرول كما تبين الصور ، ثم نرشها ببودرة السكر .

 

  • نصوّب مسدس النار أو مسدس الشعلة تجاه الميرانغ بحيث يكتسب اللون البنى .

 

  • بالصحة والعافية .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.