طريقة تحضير كيكة براونيز بالصور

المقادير:

مقادير الطبقة الأولى :

    • 90 غ زبدة.
    • 75 غ شوكولاته.
    • فانيلا.
    • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
    • قليل من الملح.
    • 150 غ سكر.
    • 2 بيض.
    • 75 غ دقيق.
    • 190 غ جوز.

مقادير الطبقة الثانية :

    • 240 شوكولاته.
    • 120 غ زبدة.
    • قليل من الملح.
    • 30 غ سكر.
    • 120 مل كريم سائل.
    • فانيلا.
    • 1 بيضة.
    • 4 صفار البيض.

 

الطريقة:

لتحضير الطبقة الأولى:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة325 فهرنهايت 165 مئوية.
  • نذيب الزبدة والشكولاته.
  • نضيف الفانيلا، قهوة سريعة الذوبان و السكر.
  • نضيف البيض واحدة بواحدة مع الخلط بعد كل إضافة
  • نضيف الدقيق و نخلط
  • ثم نضيف الجوز و نخلط
  • نصب الخليط في القالب المخصص لبراونيز

لتحضير الطبقة الثانية:

  • نذيب الشكولاته و الزبدة،نخلط حتى تمتزج العناصر مع بعضها.
  • نضيف السكر و الكريم السائل، نخلط جيدا بالخلاط اليدوي حتى تمتزج العناصر كلها.
  • نضيف البيضة و نخلط، ثم صفار البيض الواحدة بواحدة مع الخلط حتى تمتزج العناصر.
  • نصب الخليط فوق الطبقة الأول ونوزعه حتى يغطيها بالكامل.
  • ندخل صينية الكيكة للفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة.
  • عندما تبرد كيكة البراونيز، نقطعها على شكل دوائر ونزينها حسب الرغبة.

ملاحظة:

كيكة البراونيز تم دهنها بعجينة البندق وتزينها بالشكولاته

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.