طريقة تحضير شوكولا ميروار (Ganache de lux)

المقادير:

  • 480 مل كريم سائل.
  • 150 ع كليكوز.
  • 150 غ سكر.
  • 150 غ زبدة.
  • 570 غ شكلاط.

 

الطريقة:

  • نضع في قدر الكريمه والكليكوز والسكر.. ونضعه على النار مع التحريك المستمر.
  • عندما يبدأ في الغليان نضيف الشكلاط والزبدة.. ونخلط الكل جيدا.
  • نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا.. ثم نصفي الكناش في المصفاة كما تبين الصورة. نحتفظ بها، وعند الحاجة نقوم بتسخينها على نار متوسطة.

 

  •  نستعملها بالصحة والعافية.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.