طريقة عمل ساندويتش بكفتة الدجاج

المقادير:
العجينة :

  • 3 كاسات طحين.
  • 3 ملاعق صغيره خميره فوريه.
  • 2 ملعقتين كبيرتين سكر.
  • كأس أو أكثر ماء.
  • ملعقه صغيره ملح.


الحشو :

  • دجاج مفروم.
  • بصل مفروم ناعم.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • فلفل اخضر.
  • بياض بيضه.
  • بقسماط.
  • كمون.
  • كزبره.
  • قرفه مطحونه.
  • ملح.

 

الطريقة:

  • نخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم نتركها الى ان تتخمر.

 

  • نخلط جميع مقادير الحشو.. ونشكلها بشكل اصابع وتوضع في صينيه مدهونه.. ثم توضع في الفرن .
  • نقطع البطاطس للقلي كما في الصورة .

 

  • بعد تخمير العجينة نقوم بتقسيمها الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص.

  • نخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وعند قلبها سنلاحظ أنها ستنتفخ. نستمر بنفس الطريقة الى نهاية العجينة.

 

  • نقوم بحشو الخبز بحيث نضع أصابع كفتة الدجاج والبطاطس المقلي والخضار وصلصه ثم نلفها.. وبالصحة والعافية.

ملاحظة :

– الصلصه عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص ثوم صغير .

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة عمل ساندويتش بكفتة الدجاج”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.