طريقة تحضير سمك محشي

المقادير:

  • سمك صافي أو أي نوع من السمك المرغوب فيه.
  • بصل.
  • طماطم.
  • الليمون عادي.
  • الليمون اسود.
  • زيت زيتون .
  • زنجبيل.
  • ملح وبهار.
  • فلفل حار.
  • ثوم.
  • بقدونس وكسبره.


الطريقة:

 

  • نفرم الكسبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل ونقطع البصل مكعبات صغيرة جدا ثم نضيف عليهم الزيت , الليمون , الليمون الأسود المطحون, البهار والملح.. ونخلط هذه المقادير جيدا.

  • نحشي السمك بالحشوة السابقة ونصفهم بصينيه ونوزع عليها شرائح طماطم و بصل وزيت زيتون .ثم نغطيه بالألمنيوم وندخله للفرن لمدة نصف ساعه .

 

  • عندما ينضج السمك يغرف في الاطباق ويرفق بالرز الأبيض والسلطة.. وبالصحة والعافية.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.