طريقة تحضير خبيزات للفطور

المقادير:

  • 260 غ طحين.
  • 60 غ زبدة باردة.
  • 15 غ خميرة حلوى.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان سكر.
  • 275 مل لبن.
  • ملعقتان حليب لدهن .

 

الطريقة:

  • نغربل الدقيق وخميرة الحلوى، نضيف الزبدة والملح لدقيق ونخلط حتى نحصل على عجينة مرملة.

 

  • نضيف السكر ثم اللبن ونخلط العجينة جيداً(العجينة تكون جد مرخوفة و تلتصق قليلا باليد). نضعها فوق مكان مرشوش بالدقيق ونشكلها على شكل كورة كما تبين الصورة.

 

  • نبسط العجينة بالمدلك. نقطعها دوائر صغيرة وندهنها بالحليب.

 

  • ثم ندخلها للفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تتحمر.. نقدمها ساخنة مع الجبن أو المربى .. و بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.