طريقة تحضير خبز باللبن

المقادير:

  • 225 غ طحين.
  • 7 غ بيكاربونات الصوديوم.
  • 165 مللتر لبن.
  • ملح.

 

الطريقة:

  • نغربل الدقيق والصودا والملح.. نضيف اللبن شيئاً فشيئا مع الخلط (باليد أو بالآلة) حتى تتجمع العجينية (العجينة تكون مرخوفة).

 

  • نضعها فوق مكان مرشوش بالدقيق ونشكلها على شكل كورة كما تبين الصورة.
  • نعمل خطوط على وجه العجينة بإستخدام سكين حاد رفيع الطرف.
  • تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً على درجة حرارة ( 425 فهرنهايت 220 درجة مئوية) لمدة 20 إلى 30 دقيقة.– يفضل تقديمها ساخنة وفي يوميها.. وبالصحة والعافية .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.