طريقة تحضير تورتة القرنبيط (شفلور)

المقادير:

  • قرنبيط مغسول و مقطع قطع صغيرة.
  • كزبرة و معدنوس مفرومين.
  • ثوم مفروم.
  • بيض.
  • قليل من الزيت.
  • ملح+كمون + فلفل احمر حلو+الفلفل الأسود.

الطريقة:

  • يسلق القرنبيط في الماء مع أطراف الليمون، ثم نزيله من الماء ونتركه يتقطر.
  • نخلط البيض جيدا.

  • نضيف للبيض كل من القرنبيط، التوابل، المعدنوس، الكزبره والثوم و نخلط الكل جيدا.

 

  • ندهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزيت، ثم نفرغ الخليط في المقلاة و نشعل الموقد.

 

  • على نار هادئة نترك الطورطية لتنضج و تتحمر من الوجهين و تقدم.. وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة تحضير تورتة القرنبيط (شفلور)”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.