طريقة تحضير توابل المروزيه

المكونات:

  • 15 غ الهيل(قعقلة)
  • 50 غ الكركم(خرقوم)
  • 15 غ جوزة الطيب(الكوزة)
  • 25 غ القرفة
  • 25 غ القرنفل
  • 50 غ خولنجان (خودنجال)
  • 50 غ الزنجبيل (السكنجبير )
  • 25 غ الورد المجفف
  • 25 غ الفلفل الأبيض (ابزار أبيض)
  • 30 غ الفلفل الأسود (ابزار أسود)
  • 60 غ الحبة السوداء
  • 30 غ الدردار (لسان الطير )
  • 15 غ العرق سوس (عرق الخيل)
  • 15 غ البسيبيسة (البسباسة أو قشرة جوزة الطيب أو macis بالفرنسية)
  • 50 غ النويويرة (بهار حلو أو كبابة)
  • 50 غ الكمون
  • 25 غ الكرويية (الكراوية)
  • 15 غ النافع

الطريقة:

  • تطحن جميع المكونات وتخلط مع بعضها البعض جيدا.. ثم تعبأ فى برطمان محكم الغلق وتستخدم عند الحاجة.

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة تحضير توابل المروزيه”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.