طريقة عمل بطاطس بالفطر واللحم المفروم

المقادير:

  • بطاطس.
  • اللحم المفروم بتوابل المعتادة عندك.
  • 3 أعود بصل أخضر مقطعة (الكراث).
  • طماطم مقطعة مربعات.
  • فطر مقطع مربعات.
  • 2 م ك زيت الزيتون.

التوابل:

  • ملح.
  • زعتر.
  • فلفل أسود (إبزار).
  • فلفل حار (اختياري).
  • إكلــيل الجبل (أزيـــر).
  • زعيترة (المردقوش أو المردكوش).

لتزين:

  • الجبن (أي نوع من الجبن المفضل عندكم).
  • ياغور طبيعي.
  • قليل من الفلفل الأسود .

 

الطريقة:

  • تغسل البطاطس جيدا وتسلق على بخار الماء حتى تنضج.

 

 

  • في مقلاة نضع الفطر، الطماطم، البصل والتوابل ثم نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق.

 

  • نضيف اللحم المفروم و نتركه يتقلى حتى يستوي.

 

  • بعدما تستوي البطاطس نقطعها الى نصفين و بدون ما نفصلهم عن بعض.. مثل ماهو موضح في الصورة ثم نحشوها بحشوة اللحم المفروم ونضع فوقه الجبن.

 

  • ندخلها للفرن المُوقد سابقا.. وبعد أن يتحمر الجبن نخرجها، نضع عليها الياغورت الطبيعي والفلفل الأسود (اختياري).. وبالصحة والعافية.

 

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة عمل بطاطس بالفطر واللحم المفروم”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.