طريقة تحضير باوند كيك

المقادير:

  • 300 غ دقيق منخول.
  • خميرة الحلوى ( بيكنج بودر).
  • فانيلا.
  • رشة ملح.
  • 200 غ سكر.
  • 250 مل كريمه سائله.
  • 7 بيضات في حرارة المطبخ.
  • 230 غ زبدة في حرارة المطبخ.

 

الطريقة:

  • نخفق الزبدة والسكر حتى الحصول على خليط متجانس.. ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق بعد كل إضافة.

 

  • نخلط المقادير الجافة مع بعضها (الدقيق و الخميرة و الملح) .
  • نضيف ثلث الدقيق و نخلط على سرعة متوسطة.. ثم نضيف نصف كمية الكريمه و نخلط.

 

  • نضيف الثلث الثاني من الدقيق و نصف كمية الكريمه المتبقية و مع الاستمرار في الخلط.. ثم نضيف الثلث الآخير من الدقيق ونخلط.

 

  • نصب الخليط في القالب و ندخله للفران لمدة 60 الى 70 دقيقة أو حتى تمام النضج.. ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.

 

  • ثم نرشها ببودرة السكر .. و بالصحة و العافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.