طريقة عمل ايس كريم بالفراولة

المقادير:

  • 2 كوب هاف اند هالف.
  • 1 كوب كريمة الخفق.
  •  1 + 1/4 كوب سكر.
  • 3 أكواب فراولة.
  • 1/4 م فانيلا.
  • 2 بيض.

 

الطريقة:

  • نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا إلى أن تنسجم جيدا.

 

  • نأخذ البيضتين ونخفقهم باليد إلى أن يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض ).ثم نضيف لهم كوبين من “الهاف اند هالف”، كوب كريمة الخفق، سكر و الفانيلا .

  • نضيف الفراولة للخليط و نحرك جيدا .

 

  • نصب الخليط في آلة الايسكريم. وبعدها نخفق لمدة 25 دقيقة او إلى أن يتماسك, كما في الصورة.

 

  • لتقديم يصب فوقه القليل من الفانيلا,ويزين بالجوز وقطع الفرولة.. وبالصحة والعافية

ملاحظة:

  • مدة الخلط غير مهمة ولكن المهم أن يتماسك الخليط لان من آلة لثانية تختلف سرعتها وأدائها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *