طريقة عمل ايس كريم بالتوت والفستق

المقادير:

  • 2 كوب كريمه الخفق (هافي كريم).
  • 6 بيضات.
  • سكر بودرة (سكر كلاصي).
  • كيس فانيلا.
  • ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري).
  • حبات التوت (Framboise).
  • فستق الحلبي مهرمش.

الطريقة:

  • نفصل الصفار عن البياض البيض ونضع الصفار في طبق ثم نخفقه مع بودرة السكرحتى يصبح كالكريمه، نضيف الفانيلا عليه ونتركه على جنب.

 

  • الان بوعاء اخر نخفق كريمه الخفق مع ماء الورد أو الزهر اختياري.
  • نضيف كريمه شونتلي الى اصفر البيض المخفوق ونخلط الكل بالخلاط اليدوي..ثم نضع الكل في وعاء ونغلف بالبلاستيك الغذائي.. نضعه في المجمد لمدة ساعة كامله.

  • بعد ساعة نخرجه ونضيف له التوت والفستق الحلبي ونرجعه مرة أخرى للمجمدلمدة 8 ساعات حتي يتماسك.
  • وبعد 8 ساعات نقطعه ونزينه بالفستق المهرمش ويقدم.. وبالصحة والعافية.

ملاحظة:

  • بعد اخراجه من المجمد يترك بالثلاجه 20 دقيقه حتي يسهل تقطيعه..

مقالات ذات صلة

رأي واحد على “طريقة عمل ايس كريم بالتوت والفستق”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.