طريقة تحضير الناباج لدهن وتلميع الحلويات

المقادير:

  • 500 غ سكر.
  • 240 مل ماء.
  • 75 غ نشا (مايزينا).
  • 360 مل ماء بارد.
  • قليل من الملح.
  • 60 مل عصير الليمون.
  • لون أحمر أو أي ملون اخر على حسب الأستعمال.

 

الطريقة:

  • نذيب النشا في الماء البارد (360 مل) .

 

  • نضع الماء (240 مل) والسكر في قدر على النار، الى أن يذوب السكر ويبدأ في الغليان.

 

  • نضيف خليط النشا على مزيج السكر والماء. ثم نضع القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا، حتى يبدأ اللون الأبيض يتغير الى الشفاف نسبيا كما تبين الصور،ثم نضيف الملح وعصير الليمون.

 

  • نضيف الملون الغذائي ونخلط جيدا.. بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.