طريقة تحضير كيك بعجينة الشوكولاته
المقادير:
- كيك جنواز (مـن هــنا).
- عجينة الشوكولاته (مـن هــنا أو مـن هــنا أو مـن هــنا).
- سيرو لسقي الكيك.
- كريمة الخفق (كريم فريش).
- أي حشوة مفضلة عندك .
الطريقة:
- بعد أن بردت الجينواز تماما نقسمها الى طبقات متساوية ونسقي الطبقة الأولى بالسيرو.
- نخفق الكريمه، نضيف لها سكر بودرة وفانيلا ونضع قليل منها في جيب حلواني ثم نشكل منها دائرة على حواف الكيك كما تبين الصور.
- الهدف من وضع الكريمه على حواف الكيك هو جعل الحشوة في وسطها ولا تخرج على الجوانب الكيك.
- الحشوة عبارة عن مزيج من كريم باتسيير(من هنا)، كريم شونتي (من هنا)، شوكولاته والفستق.
- نضع القطعة الثانية من الجينواز، نسقيها بالسيرو و نكرر نفس طريقة الحشوة التي قمنا بها مع الطبقة الأولى من الجينواز.
- نستمر بنفس الطريقة الى نهاية عدد طبقات الجينواز الموجودة عندك.
- نضع الطبقة الاخيرة، نسقيها بالسيرو وندهنها بطبقة خفيفة من الكريمة.
- نمدد عجينة الشوكولاته.
- نضع العجينة فوق الكيك، نملسها عليها ونقطع العجينة الزائد بأداة التقطيع.
- نزينها بأشكال من الشوكولاته البيضاء وبودرة ذهبية.. و بالصحة والعافية.
