طريقة عمل ايس كريم بالمكسرات والشوكولاته

المقادير:

• قالب السيليكون.
• 175 غ شوكولاته.
• ملعقتين صغيرتين أو أكثر من الزيت النباتية

الحشوة:

• الأيس كريم (حسب رغبتك هنا تم استخدام آيس كريم الفانيليا).
• مكسرات المملحة (هنا تم استخدام فول سوداني).
• 55 غ شوكولاتة مبشورة .
• 1 كوب صلصة الكراميل.

الطريقة:

• نذيب الشوكولاته في حمام مائي مع إضافة زيت نباتى أو قطعة من الزبد للحصول على ليونة ولمعة بالشيكولاتة.
• نصبها في القالب ونحركها في جميع الأتجاهات حتى تغطي جوف القالب بكامل. ثم ندخله للمجمد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشوكولاته.

• بعد 5 دقائق نخرج القالب من المجمد، و نضع فيه طبقة من الآيس كريم، نغطيها بخطوط من صلصة الكراميل ، مكسرات والشوكولاته المبشورة. ثم طبقة ثانية من آيس كريم، نغطيها بالمكسرات وبقية صلصة الكراميل.

• في الاخير نضع طبقة آيس كريم، نغطيه بالبلاستيك الغذائي و ندخل للمجمد الى اليوم التالي.

• في اليوم التالي ننزع القالب بهدوء.

• نزينها حسب الرغبة و بالصحة والعافية.