طريقة تحضير خبزات لذيذة

المقادير:

• 150 غ طحين أسمر.
• 300 غ طحين ابيض.
  (يمكن استعمال فقط الدقيق الابيض)
• 20 غ خميرة الخبز.
• 250 مل ماء دافئ.
• علبة ياغورت طبيعي.
• ملح.
• 1/4 كاس سميدة.
• زيت نباتية للدهن.

الطريقة:

• نضيف الماء الدافئ على الخميرة ثم الياغورت ونخلط الكل.
• نضيف خليط الخميرة على الدقيق والملح ونعجن العجينة جيدا.

• نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة.
• بعدما تختمر العجينة نضعها فوق مكان مرشوش بالسميدة، نشكلها على شكل كورة كما تبين الصورة.. ثم نمدد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة و نرشها بالسميدة.

• نرصها فى صينية فرن مرشوشة بالسميدة ونتركها تخمر مرة أخرى.

• ندهنهم بقليل من الزيت ونخبزهم على تاوه أو مقلى تيفال لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جهة.. و نقدمهم بالصحة والعافية.