طريقة عمل باوند كيك بالليمون والبرتقال

المقادير:

• 260 غ دقيق منخول.
• 7 غ خميرة الحلوى.
• فانيلا.
• رشة ملح.
• 130 غ سكر.
• م ك قشرةالبرتقال.
• م ص قشرة الليمون.
• 1 م ص عصير الليمون.
• 2 م ص عصير البرتقال.
• 4 بيضات في حرارة المطبخ.
• 250 غ زبدة في حرارة المطبخ.

الطريقة:

• نخلط قشرة الليمون و البرتقال مع السكر.. نضيف الزبدة و نخلط جيدا.

• نضيف البيضة الواحده تلو الأخرى و بعد كل اضافة نخفق جيدا حتى تتجانس العناصر كلها.. نضيف عصير الليمون و البرتقال و نخلط جيدا.

• نضيف الدقيق على 3 مراحل و في كل مرة نخلط جيدا.. نسكب الخليط فى قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

• ندخلها للفرن على درجة 180 مئوية – 350 فهرنهايت لمدة 50 الى 60 دقيقة تقريبا أو حتى تمام النضج.. بالصحة والعافية.